STEP 4: cuando la calidad encuentra la creatividad, cita con la restauración

Ayer por la tarde, los Quesos Italianos han encontrado el canal ho.re.ca en el CETT de Barcelona. Después de una breve presentación de los 4 quesos protagonistas, el chef Dani López ha presentado un magnifico menú de 8 portadas expresamente creado por el él y el equipo de cocina del CETT.