lunes, 14 de enero de 2013

Quattro Consorzi insieme con “Fromages d’Italie” per il mercato francese






I Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano, da tempo uniti in fortunati progetti congiunti di formazione e comunicazione in Italia e all’estero, valicano nuovamente  la frontiera e ritornano in Francia.

I quattro Consorzi hanno approntato un nuovo ed interessante progetto che durante tutto il 2013 promuoverá il prodotto presso l’alta ristorazione e la gastronomia francese. Un progetto di comunicazione congiunto grazie al quale sará possibile fare conoscenza ed esperienza con il ricco patrimonio produttivo, geografico, culturale di questi formaggi di alta qualità.

Sotto l’effige “Fromages d’Italie”, Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano daranno vita ad una piattaforma comune di comunicazione on ed off line con la quale sviluppare idee, stumenti e contenuti specifici per gli operatori ed i professionisti della ristorazione d’oltralpe.

Molte le attivitá in programma: dalla partecipazione a manifestazioni di altissimo pregio come i Congressi di Cucina d’autore OFF Omnivore e Paris des Chefs, all’organizzazione di una “semaine gourmande” a Parigi e Lione, ad incontri con la stampa e giornate di presentazione ed approfondimento sui quattro formaggi protagonisti.

Il sito www.fromagesditalieaop.com costituirá il principale mezzo di comunicazione per conoscere l’attualità di questi prodotti, tenersi aggiornati sulle notizie e sugli eventi delle quattro realtà in Francia.

E la presenza sui principali social networks dará la possibilitá di partecipare, in modo interattivo al progetto, un modo per confrontarsi direttamente e prendere parte ad una appassionante caccia al tesoro sui migliori piaceri del palato ma anche una forma di crescita personale legata ai valori culinari di Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano.

Facebook: Fromages d’Italie Aop   Twitter: @FromagesItalie  Pinterest: fromagesditalie

Tumblr: fromagesditalieaop.tumblr.com



 Fromages d’Italie” é un progetto dei Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano, realizzato grazie al contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e sviluppato da Forma Libera, agenzia specializzata in brand&food communication.

viernes, 11 de enero de 2013

MADRID FUSIÓN 2013




Los Consorcios de los quesos DOP Asiago y Parmigiano Reggiano participan juntos en la onceava edición de Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía que se realizará en Madrid del 21 al 23 de enero en el Pabellón 14.1 de IFEMA, Feria  de Madrid.


Las dos grandes DOP Asiago y Parmigiano Reggiano, han decidido seguir transmitiendo su labor de difusión y valorización del queso italiano, participando juntas, por tercer año consecutivo, en Madrid Fusión. Para los dos Consorcios la participación en el congreso representa además, una oportunidad de visibilidad en un escenario de importancia estratégica en el mercado español, al respaldo de una presencia consolidada en los canales privilegiados de la restauración no solo española sino internacional.


Para vivir una experiencia cercana a los dos universos de estos excelentes quesos italianos, se podrá visitar durante los días de Madrid Fusión, el stand C22 y participar, el lunes 21 a las 18:00 horas*, a la charla y cataPasión quesera: Asiago y  Parmigiano Reggiano. Valor y sustancia de los grandes quesos del norte de Italiaque tendrá como ponentes: Angela Barusi en nombre de los Consejos Reguladores Asiago y Parmigiano Reggiano, Jesús Pombo propietario de Poncelet y Felipe Serrano maître fromager del Poncelet Cheese Bar. La conferencia tendrá lugar en la Sala 14.4 de la Entreplanta del Pabellón 14.


MADRID FUSIÓN
STAND C22
Del 21 al 23 de enero 2013
IFEMA – Feria de Madrid
MADRID

FESTIVAL PARMIGIANO REGGIANO 2018

Del 16 al 31 de octubre se celebra la 4ª edición del Festival Parmigiano Reggiano, 20 locales de Barcelona y L’Hospitalet de Llobre...