viernes, 20 de noviembre de 2009

SEMINARIO EN BARCELONA II


El Chef Jordi Vilà interpreta la Mozzarella di Bufala Campana.

SEMINARIO EN BARCELONA


El pasado martes realizamos en la Escuela CETT de Barcelona la tercera edición de los seminarios "Quesos Italianos" dedicado a las dop Asiago, Mozzarella di Bufala Campana y Parmigiano-Reggiano. Te invitamos a seguir la clase magistral de cocina que el chef Jordi Vilá del restaurante Alkimia nos dió sobre el Parmigiano-Reggiano. ¡Que lo disfutes!
OJO: si clicas encima del video lo podrás ver a pantalla entera!

jueves, 5 de noviembre de 2009

SEMINARIO EN BARCELONA

La última Jornada Profesional de Quesos Italianos se realizará el próximo día 17 de noviembre a las 17,30 horas en el Aula de Cocina Demostración de la Escola d’Hotelería i Turisme CETT - Av.da Can Marcet 36-38 de Barcelona.

PROGRAMA:

Conocer, reconocer y valorizar los Quesos Italianos DOP
a cargo de Angela Barusi representante en España de los Consorzi di Tutela de Asiago, Mozzarella di Bufala Campana y Parmigiano-Reggiano

Quesos Italianos: calidad, sabor y creatividad
Demostraciones culinarias a cargo de Jordi Vilá del Restaurante Alkimia de Barcelona

Como el número de plazas es limitado les invitamos a reservar cuanto antes plaza para Ud. y/o para sus colaboradores, enviando un e-mail a info@formalibera.com o llamando por teléfono a 93.412.14.96

POSTAL DESDE SEVILLA

FESTIVAL PARMIGIANO REGGIANO 2018

Del 16 al 31 de octubre se celebra la 4ª edición del Festival Parmigiano Reggiano, 20 locales de Barcelona y L’Hospitalet de Llobre...