FESTIVAL PARMIGIANO REGGIANO 2018

Del 16 al 31 de octubre se celebra la 4ª edición del Festival Parmigiano Reggiano, 20 locales de Barcelona y L’Hospitalet de Llobregat  celebran el gran queso italiano con propuestas culinarias exclusivas.

El Festival Parmigiano Reggiano es un homenaje que un grupo de profesionales de la restauración brinda al queso italiano Parmigiano Reggiano.

Llegado a su cuarta edición, a partir del próximo martes 16 de octubre y hasta finales de mes, 20 locales de Barcelona y L’Hospitalet de Llobregat se convertirán en “embajadores del gusto” de este producto imprescindible en su cocina.

Durante el Festival se podrán saborear sus creaciones,  especialmente pensadas para la ocasión, y conocer y apreciar las mil facetas gastronómicas del Parmigiano Reggiano a través de un amplio abanico de experiencias culinarias.

Cada uno de ellos ha querido expresar, en sus propuestas, su propia visión de este queso, conjugando los sabores tradicionales  con la exuberancia de la cosecha otoñal, en busca de armonías inesperadas.

   

Los participantes a la cuarta edición del Festival Parmigiano Reggiano son:

 AULA RESTAURANT CETT  Avinguda Can Marcet 36-38 08035 Barcelona Tel. 666.410.126 o 934 280 777 ext. 7311

BACARO  c/Jerusalem, 6 08001 Barcelona Tel. 931 156 679/ 672 176 068

BOCCA DI BONIFACIO c/Sardenya, 360 08025 Barcelona Tel. 934 365 141

DELACREM c/Enric Granados, 15 08007 Barcelona Tel. 930 041 093

DUE SPAGHI c/Sepúlveda, 151 08011 Barcelona Tel. 935 031 930

FASTUC c/D’Oliana, 14 08006 Barcelona  Tel. 931 785 211

GALÚ c/Rosselló, 290 08037 Barcelona Tel. 931 150 275/601 728 217

ILUZIONE c/Ferrán Agulló, 18 08021 Barcelona Tel. 935 418 856

LECCABAFFI Valencia, 341 08009 Barcelona Tel. 935 287 693

LE CUCINE MANDAROSSO  c/Verdaguer i Callís, 4 08003 Barcelona Tel. 932 690 780

LE PAIN D’ÉRIC&BENJAMIN c/ Consell de Cent, 348 08009 Barcelona Tel. 931 242 532

MELOCOMO  c/Pujades, 188 08005 Barcelona Tel. 935 079 607 /693 56 76 56

MUG Roselles, 14 08901 L’Hospitalet de Llobregat Tel. 935 187 636/695 836 410

MY FUCKING RESTAURANT c/Nou de la Rambla, 35 08001 Barcelona Tel. 936 397 827

PARADISO c/Rera Palau, 4 08003 Barcelona Tel. 933 607 222

RAFFAELLI  c/Luis Antúnez, 11 08006 Barcelona Tel. 930 110 149/652 560 729

SAGUÉS  c/Sagués, 25 08028 Barcelona Tel. 932 023 579

SANTO PORCELLO c/Sepúlveda, 151 08011 Barcelona Tel. 931 548 049

TAPAS 2254 c/Consell de Cent, 335 08007 Barcelona Tel. 935 286 002

VINS AL CUADRAT c/Barò de Maldà, 33  08901 L’Hospitalet de Llobregat  Tel. 936 398 098

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