Los productos DOP e IGP
italianos ganan a las olimpiadas del gusto. Algunos de los productos más
representativos del Made in Italy serán protagonistas, del 27 de julio al 12 de agosto, de degustaciones y
eventos en Casa Italia al Queen Elizabeth II Conference Centre de Londres, una
magnifica estructura de seis pisos que se asoma a la City entre el Big Ben, el Tower Bridge, el London Eye y
la Abadía de Westminster.
Durante toda la duración de
los Juegos Olímpicos, Casa Italia CONI, representará el cuartel general de los
atletas italianos (los Azzurri) y de la prensa gracias al True Italian Food
& Wine Restaurant: cada día un menú preparado por chefs estrellados y
aperitivos inolvidables a base de productos DOP e IGP.
Además de los atletas,
obviamente, a llevar la bandera italiana serán: Aceto Balsamico Tradizionale di
Modena Dop, Aceto Balsamico di Modena IGP,
Grana Padano Dop, La Bella della Daunia Dop, Montasio Dop, Mortadella Bologna Igp, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pane di Altamura Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorino Romano Dop, Pecorino Toscano Dop, Pomodoro di
Pachino Igp, Prosciutto di Modena Dop, Prosciutto di Parma Dop, Prosciutto di
San Daniele Dop, Prosciutto Toscano Dop, Quartirolo
Lombardo Dop, Salame Brianza Dop, Salamini Italiani alla Cacciatora Dop,
Speck Alto Adige Igp, Bresaola della Valtellina Igp, Salumi di Calabria Dop,
Salume Piacentino Dop, Salame di Varzi Dop y los aceites Chianti Classico Dop,
Garda Dop, Riviera Ligure Dop, Sabina Dop, Val Di Mazara Dop.
“Una vez más – declara el Presidente
de Aicig Giuseppe Liberatore – hemos
hecho equipo. Todos juntos para
representar lo mejor del sistema agroalimentario italiano a Londres. Sinergias que
demuestran solamente juntos es posible conseguir mejores resultados y más
eficaces. Las actividades de internacionalización tienes que ser bien planificadas,
estructuradas y realizadas.”
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